보이차도감 2권 표지

보이차도감 2권 발행이 지연된 점, 깊이 사과드립니다.

 

그동안 국내에서 판매된 보이차 가운데 한국 사람이 직접 가서 만든 차를 중심으로 작업을 해왔지만 일일이 밝힐 수 없는 어려움이 있었습니다. 사진 작업은 이미 마쳤지만 보이차의 포장지 상표권, 총판권 등등이 해결되지 못한 문제점도 있었고, 출처가 분명하지 못한 차들을 제외하고, 품질이 좋은 차는 찾아서 보완했습니다. 이젠 자유롭게 출간할 수 있는 상황이 되었습니다.

 

보이차를 생산하거나 유통하는 입장이 아니면서 이런 책을 출간하는 것 자체가 불가능한 일인데 제가 자료의 보존에 욕심을 내었나 봅니다. 독자에게 도움이 되는 책을 집필하기 위한 어려운 과정이 함께 했다는 점에서 이해를 부탁드립니다. 

1998년 한국인 최초 제작
1999년 한국인 두 번째 제작
1999년 이무정산야생차 흑표

이무정산야생차, 흑표 보이차도감1권에서 2000년으로 표기 되었지만 1999년으로 확인

2003년 사성유기반장, 국내에 가짜가 많이 있는 유통되는 차로서, 포장지에서도 진품을 확인할 수 있는 방법으로 촬영

1998년부터 2020년까지 생산된 보이 생차에 한해서 현품을 확인하고 직접 촬영한 차에 한하여 정리가 되었습니다.

 

발행일자 2022년 12월 16일

택배발송 2002년 12월 19일

Posted by 석우(石愚)

댓글을 달아 주세요

1등 수상자 이제열 씨

운남지묵차문화전파공사(대표 김용문)에서 주최한 제1회 투차대회가, 11월 12일 서울 제네베라 스페이스에서 성황리에 마쳤다.

 

1등 수장자 이제열 씨는 보이차 이팔지약 1g을 500cc 즉, 3g으로 1500cc를 달여서 내었다. 대회 1시간 30분 전에 도착하여 연한 불로 달였다고 한다. 2등과 3등은 상금 20만원 지급되었다.

참가 선수 6명

심사는 전체 20명 [심사위원 4. 일반인 10명, 참가자(선수) 6명]으로 맛과 향에서 각각 1명만 선택하여 종합 점수로 평가하였다.

 

Posted by 석우(石愚)

댓글을 달아 주세요

금당 선생의 동다송 필사본

금당 선생 동다송 필사본 기증

 

1028일 범어사 성보 박물관 기증전시관 개관 기념전이 열렸다.

 

금당 최규용 선생의 자부 강옥희(금당차문화원) 원장은 금당 선생의 동다송 필사본 중에 두 점을 기증하였다.

 
Posted by 석우(石愚)

댓글을 달아 주세요

부산대학교 밀양캠퍼스에서 국제차산업문화전공 일반 대학원 모집에 대한 공고. 차 전공 관련 석사, 박사 모집

구 분 일 시 장 소 비 고
원서 접수
(인터넷 접수)
2022. 9. 13.() 09:00
16.() 18:00까지
http://www.jinhakapply.com 인터넷 접수(방문접수 불가)
-수험표는 면접고사 등에
필요하므로 반드시 출력
보관할 것.
구비서류 제출 2022. 9. 13.() 09:00
16..() 18:00까지
,일요일,공휴일 제외
)46241
부산광역시 금정구 부산대학로 63번길 2(장전동)
10공학관(특공관) 203
부산대학교 산업대학원 행정실
-구비서류는 등기우편,택배,
방문제출 가능
-기한 내 구비서류가 도착하지 않은 지원자는 별도 통보 없이
불합격 처리될 수 있으니 유의 바람.
면접고사 및 서류심사 2022. 10. 21.()
14:00 예정
해당학과(전공) 지정장소
(2022. 10. 19.() 산업대학원 홈페이지 공지사항을 통해 공고)
-수험표와 신분증 지참
-구비서류 제출 후 면접고사에 응시하여야 하며 불참자는 불합격 처리됨.
합격자 발표 및 합격증 출력 2022. 11. 9.()
16:00예정
입학정보 홈페이지
http://go.pusan.ac.kr
-수험번호와 생년월일(6자리) 입력 후 합격자 조회 및 합격증 출력
등록금
고지서 출력
2023. 2. 7.()
10:00~
학생지원시스템
http://e-onestop.pusan.ac.kr
-학생지원시스템 로그인(수험번호, 생년월일 6자리) 고지서 출력
등록금 납부 2023. 2. 7.() ~ 9.()
(은행 업무시간 내)
학교 지정은행
(등록금 고지서 참조)
-합격자가 등록 기간 내에 등록금 미납부시 합격을 취소함
-등록포기 및 등록금 환불 : 대학등록금에 관한 규칙부산대학교 학칙에 따라 처리
졸업예정자
구비서류 제출
2023. 2. 24.() 18:00까지 산업대학원 행정실 졸업증명서
(졸업예정자에 한함)

 

. 일반(공통)사항

 

1. 모집과정전공 및 인원

. 과정 : 석사과정(야간)

. 전공

1) 부산캠퍼스 : 건축공학전공, 건축학전공, 토목공학전공, 유기소재시스템공학전공, 고분자공학전공, 스포츠산업학전공

2) 밀양캠퍼스 : 조경학전공, 원예생명과학전공, 국제차산업문화전공

. 인원 : 104명 내외(밀양캠퍼스 포함)

1) 정원 내 : 각 전공별 약간 명

2) 정원 외 : 교육부장관의 위탁교육 추천을 받은 자

 

2. 응시자격

. 내외에서 학사학위 취득(예정)(, 학위취득예정자는 20232까지의 취득자에 한함.)

. 법령에 의하여 항과 동등 이상의 학력이 있는 자

 

3. 제출(구비)서류

경력 소지자는 경력기간에 따라 시험성적에 반영함[경력(재직)기간 증명서 제출]

. 입학원서(인터넷 출력분) 1

. 대학졸업(예정)증명서(편입생은 직전 대학 졸업증명서 추가 제출) 1

. 대학성적증명서(편입생은 직전 대학 성적증명서 추가 제출) 1

. 경력증명서 각 1

. 재직증명서 1

. 수학(修學)계획서 1(본교 소정양식)

합격자 중 대학 졸업예정자는 2023. 2. 24.()까지 졸업증명서를 제출하여야 한다.

 

 

4. 전형방법(특별전형)

서류심사(30%), 면접시험(70%)으로 구분 실시함

 

5. 면접시험

. 일시 : 2022. 10. 21.() 14:00 예정

. 장소 : 전공별 지정장소(2022. 10. 19.() 산업대학원 홈페이지를 통해 공지)

 

6. 전형료 : 50,000

 

7. 수험생 유의사항

. 학원서 접수과정에서 기재착오 및 구비서류 미비 등으로 인하여 본인에게 불이익이 발생하더라도 우리 대학교에서는 책임지지 않습니다.

. 수험생에 대한 공지사항은 인터넷 및 게시공고 등으로 갈음하며 개별통지는 일체 생략합니다.

 

8. 기타사항

. 등록금 전액 환불은 정당한 사유로 등록포기서를 제출한 경우에 한합니다.

. 인터넷 합격자 안내 : 입학정보 홈페이지 http://go.pusan.ac.kr

. 기타 자세한 사항은 산업대학원 행정실[051)510-13912]로 문의바랍니다.

 

. 인터넷 원서 접수

 

1. 접수기간 : 2022. 9. 13.() 09:00 ~ 16.() 18:00까지

입학원서접수의 마감일은 지원자가 많아 접수가 원활하지 않을 수 있으므로 접수 마감일을

피하여 미리 원서접수를 하여 주시기 바랍니다.

2. 입학원서 접수방법

. 원서접수 대행사 홈페이지(http://www.jinhakapply.com)에 접속

. 사용자 로그인(비회원인 경우는 회원가입)

. 원서접수 대학선택(‘부산대학교 산업대학원 선택’)

. 인터넷 접수 유의사항 확인(지원자격, 전형일정, 전형료 등 유의사항을 반드시 확인)

. 입력 순서대로 원서 작성(원서 입력 사항을 빠짐없이 입력하고 저장한 후 확인.

입력완료 후에는 입력한 사항을 변경할 수 없으므로 철저히 확인할 것)

 

인터넷 원서 접수 시 사진 입력(부착)방법

원서접수 시 웹상에서 사진파일을 입력

- 전산입력용 명함판 사진 파일을 미리 준비하시기 바람.

- 입학원서는 출력하여 구비서류 제출시 함께 제출하고, 수험표는 출력하여 보관.

입학원서 및 수험표 입력(부착)용 명함판 사진은 규격 3.5×4.5, 최근 3개월 이내에 양쪽 귀가 나오도록 정면 상반신을 촬영한 사진이어야 함.

입학원서 및 수험표용 사진은 본인여부 확인을 위하여 필요하므로 반드시 본인의 명함판 사진 파일을 입력(부착)하여야 하며, 타인의 사진 입력(부착)시 부정행위자로 간주하여 모든 고사 응시를 불허함.

 

. 전형료(50,000) 결제

. 입학원서 출력 : 출력은 입력완료 후 모든 원서접수가 정상적으로 처리된 경우에 가능함

. 지원서류 제출용 용지(지원전형, 수험번호, 지원전공 등이 명시됨)출력

. 지원서류 제출 : 우편, 택배 또는 방문 제출(발송용 봉투 출력 가능)

 

3. 입학원서 입력 유의 사항

. 접수가 완료된 경우 접수를 취소할 수 없음.

. 지원자는 모집요강을 참고하여 본인이 정확히 전공을 선택하여야 함.

. 성명, 주민등록번호는 주민등록등본과 일치하여야 함.

. 지원자의 전화번호 및 휴대전화번호는 지원자 또는 보호자에게 입학전형 기간 중 신속히

연락할 수 있도록 정확하게 입력하여야 함.

. 기타 자세한 사항은 인터넷 원서접수 사이트의 안내사항을 참조하시기 바랍니다.

 

인터넷 원서 접수 시 문의사항 연락처

()진학어플라이 전화번호 :1544-7715 / 팩스 02) 735-8432 / E-mail : help@jinhakapply.com

마감일 18시까지 전형료 결제가 이루어져야 접수가 인정됩니다.

인터넷 접수 시 개인의 잘못으로 인한 불이익은 본인의 책임입니다.

 

4. 졸업예정자 구비서류 제출

- 2023. 2. 24.() 18:00까지 졸업증명서를 제출하여야 하며, 미제출 시 합격을 취소함.

 

사진으로 보는 중국의 차 | 박홍관 | 교보문고

 

사진으로 보는 중국의 차 - 교보문고

‘사진으로 보는 중국의 차’는 형설출판사에서 발행된, 일명 ‘중국차도감’으로 더 많이 알려진 책이다. 대부분 차 산지를 방문하여 그 지역의 정확한 품종을 확인한 뒤, 구입하고 원색을 살

www.kyobobook.co.kr

 

 

 

Posted by 석우(石愚)

댓글을 달아 주세요

Curriculum: 중국의 도자문화( 13강) 강사 김덕기

평소 만나기 어려운 김덕기 박사의 강의가 920일부터 부산의 팔금산미술관강의실에서 열린다는 소식을 듣고 석우연담에서 소개합니다. 유튜브에서도 보시는 바와 같이 중국문화에 대한 김박사의 열정과 깊이는 측량하기 어렵습니다. 이번에는 팔금산 미술관이 소장하고 있는 실물과 자료들을 직접 보면서 강의를 접할 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다.

 

강의 장소는부산의 미술관에서 920일부터 1212일까지 13강이며 별도 문의사항은 아래 표기한 전화번호를 이용하시면 됩니다.

수강 신청

매주 월/화요일 : 주간반(오후1시~3시)

                           야간반(저녁 6시~8시) 두 차례 같은 내용으로 강의합니다.

수강 인원 : 주간, 야간 선착순 각 10명(9월 15일 마감)

회비 : 1인 36만원

부산은행 : 104-12-037712-9(예금주 김덕기)

문의처 : 팔금산 미술관

             (051)552-8038, 010-9344-3688

주소: 부산시 동래구 충렬대로 107번길 104

지하철: 명륜역(1호선) 하차 레미안 아이파크 단지 부산은행 미남점 맞은편

 

사진으로 보는 중국의 차 | 박홍관 - 교보문고

 

사진으로 보는 중국의 차 | 박홍관 - 교보문고

사진으로 보는 중국의 차 | ‘사진으로 보는 중국의 차’는 형설출판사에서 발행된, 일명 ‘중국차도감’으로 더 많이 알려진 책이다. 대부분 차 산지를 방문하여 그 지역의 정확한 품종을 확인

product.kyobobook.co.kr

 

Posted by 석우(石愚)

댓글을 달아 주세요

한국 석가명차 오운산 경쟁전략 분석 표지

이 논문은 중국 상하이의 '복단대학' 대학원생이 석가명차-오운산을 표본으로 작성한 석사 논문입니다. "한국석가명차보이차독립품패경쟁전략분석" 이라는 제목의 논문으로 작년에 저를 비롯한 전 직원이 여러 차례 인터뷰를 진행하였습니다.

 

논문 심사에 최종 통과되었다는 소식을 듣고 저자의 동의를 구하고 원본을 번역해서 출간하게 되었습니다. 논문의 근본 취지는 중국차 문화의 발전과 해외 시장 개척을 위한 것입니다. 논문을 쓴 '정령鄭玲'이란 이름의 학생은 MBA 과정의 일환으로 한국의 '고려대학'을 유학하였습니다.

석가명차 조직구성

정령 학생과 저는 논문을 쓰기 전까지 일면식도 없던 관계입니다. 한국에 유학하면서 보이차를 즐겨 마셨던 것이 논문의 주제를 선정한 동기가 되었다고 합니다. 논문 준비 과정에서 석가명차-오운산 블로그의 글들을 읽었고 주변의 여러 차인들이 저희 회사를 추천해 주셨다고 합니다.

 

논문을 쓰기 위에 중국의 유수한 보이차 회사도 탐문하였으나 최종적으로 생산이념, 경영이념이 확실하고 해외에도 판매망을 구축하고 있는 석가명차를 표본으로 선택했습니다. 그리고 시장분석 프로그램인 ‘SWOT’ 등을 대입하여 한국의 차시장을 세밀하게 분석하였습니다. 윈난성 멍하이에 처음으로 외국인 명의의 '차업유한공사'를 설립한 석가명차가 지닌 강점과 한계를 객관적인 시각으로 바라보고 앞으로 나아갈 방향을 제시하였습니다.

 

비록 중국인의 시각으로 바라보고 평가한 논문이지만 여러 가지 자료를 통해 한국 차 시장의 현황을 자세히 살펴볼 수 있습니다. 그리고 저희 회사로선 그 동안의 과정을 돌아볼 수 있는 아주 귀중한 자료라고 할 수 있습니다. 논문에서 지적한 여러 가지 현실을 직시하고 개선해나간다면 이 논문은 앞으로 석가명차가 세계 시장으로 진출하는데 많은 도움을 줄 수 있으리라 생각합니다. 아시다시피 논문은 일반적인 홍보 책자와는 다른 것입니다.

 

석가명차 중국 차 박람회장 부스

사실을 바탕으로 철저히 검정되어야 심사에서 통과될 수 있습니다. 한국 보이차 회사의 경영이념과 생산이념을 중국 유수의 대학에서 학문적인 연구 결과로 담은 논문은 그 자체로도 가치가 있습니다. 그리고 앞으로 전세계에서 차를 공부하고 차 관련 업을 시작하고자 하는 후학들에게도 도움을 줄 수 있을 것입니다. 이 지면을 빌어 논문의 저자인 정령 님과 저희에게 소중한 기회를 열어주신 한국의 소중한 차인 분들께 감사 인사를 전합니다.

 

한글로 번역해서 출간하는 것이라서 논문의 중국어 원본은 몇 장으로 축약해서 뒤쪽에 싣고 앞쪽에는 번역한 내용을 담았습니다. 그리고 '보이차의 불편한 진실' 등 그 동안 석가명차-오운산 블로그에 제가 발표했던 보이차 관련 몇 가지 글과 윈난성 차산 지도를 부록으로 수록합니다.

 

석가명차 오운산 대표 최해철

* 박홍관 대표님이 주관하시는 티웰 출판사에서 저희 회사에서 오랫동안 준비한 논문 번역본이 출간되었습니다. 보이차, 커피 등 현재 한국 차시장에 대한 여러가지 통계 자료들이 비교적 상세하게 정리되어 있습니다. 차업을 하시는분들 그리고 차를 공부하시는 분들께 도움이 될 수 있을 것입니다. 비매품으로 출간한 것이라 서점에서 판매하지는 않습니다. 필요하신 분들은 전국의 오운산 대리점이나 본사로 문의하시면 발송해드리겠습니다.

 

사진으로 보는 중국의 차 | 교보문고

 

사진으로 보는 중국의 차 - 교보문고

‘사진으로 보는 중국의 차’는 형설출판사에서 발행된, 일명 ‘중국차도감’으로 더 많이 알려진 책이다. 대부분 차 산지를 방문하여 그 지역의 정확한 품종을 확인한 뒤, 구입하고 원색을 살

www.kyobobook.co.kr

 

 

 

 

Posted by 석우(石愚)

댓글을 달아 주세요

쌍산재에서 무아차회 마치고 구례 향교에서 기념촬영

<그래! 구례! 구차례!>는 구례의 아름다운 풍광과 함께합니다. 쌍산재에서 화합의 찻자리인 무아차회를 펼치고, 지리산 화엄사의 효대에서 공경하는 마음을 되새기자 합니다. 즉 차생활의 바탕이 되는 화경(和敬)의 정신을 찻자리로 펼치며, 차와 함께 하는 삶이 5월의 멋진 날 한송이 꽃으로 피어나는 되기를 기원합니다.

일시 : 2022년 5월 26일 09:00-16:00
장소 : 쌍산재, 화엄사 효대 (예정)
주최 : 구례군
주관 : 구례향교, 다유락차문화원
후원 : 문화재청
동참금: 30,000원 (점심, 기념품) 
입금하실 곳/ 024-070562-01-018 다 유락

참가단체 
부산/금당차문화연구회           (강옥희 회장)
서울/다유락차문화원             (원장 박희준)
서울/동국대학교 동불차회    (홍소진 연구원)
문경/문경다례원         (고선희 원장)
진주/죽향차문화연구원      (김형점 원장)
해남/초의차문화원              (김지유 연구원)
서울/한국선차문화연구원         (김난희 원장)
광주/한국차문화협회 광주지부    (서난경 지부장)
전북/한국차문화협회 전북지부    (대표 남치풍)
대전/한남대학교 티소물리에과정     (대표 이은권)

구례지역
무명차회 (사차 이형란)
고반재(사차 변혜련)
고차수(사차 공헌식)  
예다향(사차 이강엽)

그 외 
구미/구미다유락 (대표 석은유)
하동/황아차 (대표 이은재)

제 1부 무아차회(無我茶會)  09·00-13:00
                    등록: 09:00-09:30
                    입장:                  
                    공연 11:00
                      수룡음 (생황,단소 병주)/ 청성곡 (대금독주)
                         가야금산조 
                      해산  

제 2부 구례 차문화유적지 답사   14:00-16:00
       화엄사 효대 (예정)

*참가자와 참관자 유의사항

무아차회 참가자들과 참관자(무아차회에 차석을 펼치지 않는 사람)들이 함께 동참금을 내고 동행을 합니다. 1부와 2부로 진행되는 일정에서, 시간이 여의치 않는 분은 2부를 참석하지 않아도 됩니다. 그렇지만 사전에 미리 참석여부를 알려주시기 바랍니다.
복장은 찻자리에 어울리게 입으시고, 쌍산재와 어울리는 복장을 하시면 더욱 좋을 것입니다.
그 외 모든 준비는 차후 공지하겠습니다.

https://youtu.be/umCtBwqDxzM

 

Posted by 석우(石愚)

댓글을 달아 주세요

김이정 아사가차관 관장

한국에서 차관으로 다석의 격을 갖추고, 차관 문화를 국제적으로 알린 아사가차관(김이정 관장)1520주년 기념 행사를 성황리에 마쳤다. 차회(茶會)의 형식으로 진행한 행사는 1층 공간에서 70명이 앉을 수 있는 자리를 확보했기에 가능했다.

아사가차관에서 석자의

이번 행사에서도 늘 보이지 않는 곳에서 자신의 역할에 충실한 회원들이 있었기에 최종적으로 100명까지 접수를 받게 되었다. 

김은호 회장의 73청병 선물과 기념패 전달

김은호 회장의 선물 73청병 한 편은 김이정 관장의 결정으로 이날 참가자와 나누어 마시게 된 특별한 시간이었다. 100명의 참가자에게 일정한 수준을 유지할 수 있게 차 맛을 내기 위해서는 상당한 내공이 필요한데 김성숙 수석 팽주와 박임성, 이강효, 

 

이런 규모의 차회를 비용을 받지 않고 무료로 진행하는 것은 기본적으로 선한 마음에서 출발하고, 차문화를 발전시키고자 하는 마음으로 동참하는 회원들이 늘어나게 되면서 나눔 자리까지 마련될 수 있었다.

 

경주에서 새로운 문화를 만들어온 아사가차관이 가지고 있는 큰 장점이며, 또 하나의 업적이라 하겠다. 이제 국제적인 차관으로 변모할 수 있도록 더욱 성원을 보낸다.

https://youtu.be/ACSxrnUjewg

 

Posted by 석우(石愚)

댓글을 달아 주세요