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명산다연 고수차 차회

 

수원 명산다연(원장 이현숙)에서는 한 달에 한 번 구리에 있는 취죽진여실 대표 금원 님을 모시고 차회를 한다. 44일 운남 차 산지를 다녀온 금원 님이 보이 햇차를 가지고 차 시음을 한다고 초대를 받고 참석했다. 다례원 회원이 모이는 자리에 도예가도 한 분 참석했다.

 

오프닝 차로, 정가채(丁家寨) 박하당(薄荷塘) 차를 마셨다. 차가 귀해질수록 차 산지는 세분화 되는데 박하당 차도 최근에 알려진 차로서 보이 생차의 햇차 향기는 이래서 마신다고 할 만큼 기분을 화사하게 해주는 특징이 있다. 이후 만전, 마흑, 만공 지역차를 차례로 마셨다. 차 하나하나에 대해서 금원 님의 정성이 가득한 설명을 바로 노트에 기록하며 시음하는 회원도 있다. 이날 회원중에는 태교를 품다회로 했다는 분은 이제 그 아들이 건강하게 자라는 것을 보면서 차 마시는 생활이 행복하다고 한다.

 

보이차 품다회 동영상

 

네 종류를 마시고 잠시 휴식을 한 뒤에 나카(那卡) 고수차를 시작으로 남나산 단주, 반분(반펀, 般盆), 노반장 단주를 마지막으로 보이차 시음은 마쳤다. 이후 금원 님은 다음 일정이 있어서 돌아가시고, 민해원 선생이 무이암차를 개성과 전문성을 보이면서 맛있게 내어주었다. 민 선생 과의 차 이야기는 추후 준비해서 올리겠다.

 

명산다연 입식 차실에서 품다 모습

 

참석한 대부분의 회원들이 차회에 만족한 분위기였고, 품다회로 태교를 한 분의 아들이 30개월이 되었다 하니 이곳 품다회도 30회가 된다는 말이다. 최근 품다회가 유행하지만 30회째 지속적으로 진행되기는 어려운 일인데 주관하는 이현숙 선생과 이일에 동참한 금원 님의 수고와 봉사에 따른 결과라 할 수 있다.

 

 

 

 

Posted by 石愚(석우)
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보이생차 시음

 

우리나라 보이 생차 세계에서 누구보다 앞선 이들을 만날 수 있었다. 서울 무위산방 오수일 대표다. 최근 많은 차 상인들이 신육대 차산을 다닐 때, 고육대 차산을 찾아나서 고수차를 만들어온 분이다. 이곳에서 육대차산의 만전과 만궁을 마시고 신육대차산, 즉 오늘날 가장 인기가 있는 2005년 노반장을 마셨다.

공식적으로 2007년부터 포장지에 노반장 이름을 걸고 나왔지만 그 이전에 만난 차농으로 인해 만든 차이다.

 

대부분 노반장의 생산연도에서 57년이 지나면 강한 기운이 꺽이고 풀어진 맛을 보았다면 이차는 노반장의 고유 특성은 그대로 간직하고 숙성되었다는 점에서 놀라운 사실을 경험했다.

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[명산다연 원장 이현숙]

명산다연(명원문화재단 수원지부)이 수원 매향동에 오픈하였다. 원장 이현숙 선생님은 1984년부터 차에 입문하여 현재까지 활발한 활동을 하고 있으며, 오산대학교, 아주대학교 평생교육원 교양학부 등에서 강의를 했으며 최근에는 백화점에서 홍차와 보이차 강의를 하고 있다. 명산다연에서는 한국차(명원다례법)를 비롯한 홍차, 보이차 등 종합적인 차 강의가 개설된다고 합니다.

문의 031-293-1811 / 다음카페 www.teaart.net

마침 다음주 월요일(5월 13일)에 보이차 품다회가 있다고 합니다. 아래 품다회 소식

           [보이차 품다회]

Posted by 石愚(석우)
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우리나라 차문화 관련 전공 대학원에서 시대에 부흥할 수 있는 교과목 편성과 학과 명이 변경되는 사례가 생긴다. 그동안 전퉁문화라는 둘레 속에서 차와 예절을 포함시켜, 뚜렷한 전공 주제를 찾기가 쉽지 않았다. 전국에서 “차와 예절 전공” 대학원에서 비숫한 과목으로 전공하고 졸업하다보니까 학교별 특징이 없었다. 2012학년도 3월학기 부터 두 대학에서 교과 과정이 전면 개편되는 결과를 볼 수 있다. 그 가운데 성신여대에서 학과명과 교과명을 개편하여 신입생을 모집한다.

전통문화콘텐츠전공
‣ 전공소개: 전통문화콘텐츠전공은 한국의 전통문화와 예절, 다도에 대한 역사적 이해를 바탕으로 한국의 전통문화의 확산을 위해 시대적 트렌드에 맞도록 전통문화콘텐츠를 창조적으로 기획하고 운영할 전통문화사업전문가를 양성하는 특수대학원의 석사학위과정이다.

최근 한국문화의 세계화를 위해 국가적으로도 전통문화산업종합계획을 재정비하는 시대적 상황에서 전통문화의 가치를 재인식하고 재창조할 수 있는 역량 있는 전통문화교육전문가를 양성함과 동시에 각종 전통문화를 상품화하고 마케팅 하여 확산시킬 수 있는 콘텐츠기획전문가 및 전통문화상품개발전문가로서의 경쟁력도 강화한다. 이를 위해 관‧산‧학이 연계된 다양한 프로젝트를 수행하면서 전공에 대한 이론과 실무를 수행할 수 있는 능력을 함양한다.

전공자의 진로영역
전통문화교육전문가/전통문화콘텐츠기획전문가/전통문화상품개발전문가

이수과목
전통문화콘텐츠, 차학연구, 예절다도문화원형연구, 가정의례문화연구, 전통문화콘텐츠연구방법론, 전통복식문화, 전통음식문화, 차문화콘텐츠, 세계차문화비교연구, 전통예절과 글로벌매너, 예절다도교육방법연구, 전통문화교육현장실습, 문화콘텐츠산업과 문화정책, 전통문화콘텐츠기회, 전통문화상품개발, 전통문화콘텐츠마케팅, 통계자료분석

‣ 관‧산‧학 연계 프로그램 : 강북구, 성북구, 종로구 등 지역아카데미의 전통문화 및 차문화 교육/남양주시 전통차예절지도자과정 운영/하동구 탬투어프로그램/평창군 효석문화제 전통혼례프로그램/성신여대 국제문화교육원 외국학생 한국문화체험교육

‣ 관‧산 연계기관 : (사)예명원, (사)예종헌, 김포다도박물관, 매암박물관, 매암차문화박물관, 세계기독교차문화협회, 창설다례원, 차와 문화, (사)경주에절다례연구원, 캐나다 한국문화교육원, 캐나다 한국 문화교육원 예랑 ‣ 교수진: 전임교수. 주영애(생활문화, 예절), 김용재(문화원형콘텐츠), 장민정(복식문화)/겸임교수 이현숙(차문화), 최배영(의례문화)

‣ 교수진: 전임교수. 주영애(생활문화, 예절), 김용재(문화원형콘텐츠), 장민정(복식문화)/겸임교수 이현숙(차문화), 최배영(의례문화) 

Posted by 石愚(석우)
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