석우연담(石愚硯談)

향품·차·분·향·아·회 品茶焚香雅集

일시: 2024년 7월 24일

장소: 주한중국문화원

주관: 주한중국문화원. 한국향도협회

한국향도협회(회장 정진단)는 7월 24일 주한중국문화원에서 향문화 학술설명회를 개최하였다.

침향과 기남에 대한 학술세미나를 마치고, 전문가의 해설과 야생 침향 표본으로 직접 분향하는 체험 시간을 가졌다. 침향 표본으로 전문가와 참여자의 질의 응답 시간은 참여자로부터 큰 호응을 받은 행사였다.

판두향 板頭香

침향나무가 자연적인 절단 혹은 인공으로 톱질하여 생긴 단면에 향이 생기기 시작하여 형성된 평면 형태의 침향을 판두(板頭)라고 한다. 유지(油脂)가 검고 표면이 단단한 판두는 노두(老頭)라 부르기도 하며 더욱 검고 단단한 것은 철두(鐵頭)라고 한다.

황유각

중국 해남 방언에서 나무 심재에 대한 호칭이다. 황유각 백목향 나무의 수심에서 생기며 침향 외관 색상은 황색이 특징이다. 향목의 여러 부위에서 생길 수 있다. 황유각 침향은 유지 혹은 수지라고도 한다. 색상이 담담한 황색을 띄며 유지가 많은 것을 황랍, 노황유라고 부른다.

충루

향나무 내부에 벌레의 충해를 입어 벌레가 먹은 구멍을 따라 생긴 향덩어리를 충루라고 한다.

의루

충루 결향의 원리와 마찬가지로 향나무 내부에 개미가 둥지를 틀고 둥지 모양에 따라 맺힌 향덩어리를 말한다. 의루는 충루보다 내부 구멍이 더 복잡하다.

수유각

침향나무가 끊어지면서 상처를 입고 빗물이 흘러들어 수분이 오랜 세월 나무로 들어가 침향나무의 유지 분비를 유발하여 생긴 향이다.

https://youtube.com/shorts/0RDa_b8Wo-4

향실에서 품향하는 시간

차향회(茶香會) 두 번째 날은 향실에서 시작하였다. 향탁에는 안국동차관의 영객차가 개완으로 나왔고 영객차가 가지는 의미에 대한 설명을 정진단 원장으로부터 듣고 차를 한 잔 마시면서 품향 체험이 시작되었다. 동말레이시아 침향, 충루, 유향을 품향하는 시간을 가졌다. 참가자 가운데는 향도를 정식으로 배웠거나 배우고 있는 사람, 앞으로 배울 사람, 동영상만 보고 온 사람 등등이 모였다.

향실

이번 차향회에서는 향에 관심이 많은 사람이지만 기본적으로 차에 매료되어 각자의 차생활 노하우를 가지고 있기에 향을 체험하면서도 발효가 잘 된 차에서 느낄 수 있는 기운을 말하거나, 향도를 배우면서 경험치 못한 좋은 향을 알아보는 것 등을 보면서 차와 향은 같이 가는게 맞겠다는 생각이 들 정도로 처음 만난 인연이지만 엄숙함을 벗어나 약간을 편안한 마음으로 품향을 하였다.

노백차(2008년 생산)                   

고쟁 연주(왕웨이)        

2부는 차실로 옮겼다. 처음 차는 호북성 녹차로서 증제차인 은시옥로를 마셨는데 증제차로서 이만한 차를 만나기 어려운 차였다. 이때 마당에서는 왕웨이의 고쟁 연주가 함께하고 있는데 고쟁이 내는 소리를 잘 이해하고 듣는 이영철 교수는 연주에 감동하여 박수를 아낌없이 보내주곤 했다.

은시옥로 품향

다식

두 번째 차는 백차인데 생산시기가 2008년이라고 하여 노백차라고 부르는 차다. 보이차나 청차에서 부르는 진년 차의 기간과는 좀 다르지만 백차로서는 8년된 차는 노차로 표현한다. 그만큼 정직하고 잘 만든 노백차가 귀하기 때문이기도 하지만 이 차는 정말 백차로서는 진기를 느낄 수 있는 차다. 특히 차를 따르고 난 뒤, 숙우 안쪽의 향기는 노백차의 진기를 보이기에 충분하다.

신반장 고수차

다음으로 신반장 고수차를 시음했다. 이 차는 오운산고차에서 2015년 런칭하면서 처음으로 차산지를 구분하여 만든 것으로 2015년 4월 30일 생산한 차이다. 고수차의 확실한 특징과 신반장 고유의 맛과 향을 볼 수 있었다. 역시 보이 고수차를 마시면서는 보이차 메니아들의 체험담을 이야기하면서 약간의 아쉬움을 남기고 차회는 마쳤다.

차향회 지난기사

2015/07/21 - 제3회 안국동차관 차향회(茶香會) 공지

2015/07/16 - 제2회 차향회(茶香會) 공지, 고쟁 연주와 향도 체험

2015/06/19 - 제1회 안국동차관차회, 차와 품향을 즐기다

2015/06/14 - 제1회 차회(茶會) 공지, 고쟁 연주와 향도 체험