평소 만나기 어려운 김덕기 박사의 강의가 9월 20일부터 부산의 『팔금산미술관』 강의실에서 열린다는 소식을 듣고 석우연담에서 소개합니다. 유튜브에서도 보시는 바와 같이 중국문화에 대한 김박사의 열정과 깊이는 측량하기 어렵습니다. 이번에는 팔금산 미술관이 소장하고 있는 실물과 자료들을 직접 보면서 강의를 접할 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다.
강의 장소는부산의 미술관에서 9월 20일부터 12월 12일까지 13강이며 별도 문의사항은 아래 표기한 전화번호를 이용하시면 됩니다.
이 논문은 중국 상하이의 '복단대학' 대학원생이 석가명차-오운산을 표본으로 작성한 석사 논문입니다. "한국석가명차보이차독립품패경쟁전략분석" 이라는 제목의 논문으로 작년에 저를 비롯한 전 직원이 여러 차례 인터뷰를 진행하였습니다.
논문 심사에 최종 통과되었다는 소식을 듣고 저자의 동의를 구하고 원본을 번역해서 출간하게 되었습니다. 논문의 근본 취지는 중국차 문화의 발전과 해외 시장 개척을 위한 것입니다. 논문을 쓴 '정령鄭玲'이란 이름의 학생은 MBA 과정의 일환으로 한국의 '고려대학'을 유학하였습니다.
석가명차 조직구성
정령 학생과 저는 논문을 쓰기 전까지 일면식도 없던 관계입니다. 한국에 유학하면서 보이차를 즐겨 마셨던 것이 논문의 주제를 선정한 동기가 되었다고 합니다. 논문 준비 과정에서 석가명차-오운산 블로그의 글들을 읽었고 주변의 여러 차인들이 저희 회사를 추천해 주셨다고 합니다.
논문을 쓰기 위에 중국의 유수한 보이차 회사도 탐문하였으나 최종적으로 생산이념, 경영이념이 확실하고 해외에도 판매망을 구축하고 있는 석가명차를 표본으로 선택했습니다. 그리고 시장분석 프로그램인 ‘SWOT’ 등을 대입하여 한국의 차시장을 세밀하게 분석하였습니다. 윈난성 멍하이에 처음으로 외국인 명의의 '차업유한공사'를 설립한 석가명차가 지닌 강점과 한계를 객관적인 시각으로 바라보고 앞으로 나아갈 방향을 제시하였습니다.
비록 중국인의 시각으로 바라보고 평가한 논문이지만 여러 가지 자료를 통해 한국 차 시장의 현황을 자세히 살펴볼 수 있습니다. 그리고 저희 회사로선 그 동안의 과정을 돌아볼 수 있는 아주 귀중한 자료라고 할 수 있습니다. 논문에서 지적한 여러 가지 현실을 직시하고 개선해나간다면 이 논문은 앞으로 석가명차가 세계 시장으로 진출하는데 많은 도움을 줄 수 있으리라 생각합니다. 아시다시피 논문은 일반적인 홍보 책자와는 다른 것입니다.
석가명차 중국 차 박람회장 부스
사실을 바탕으로 철저히 검정되어야 심사에서 통과될 수 있습니다. 한국 보이차 회사의 경영이념과 생산이념을 중국 유수의 대학에서 학문적인 연구 결과로 담은 논문은 그 자체로도 가치가 있습니다. 그리고 앞으로 전세계에서 차를 공부하고 차 관련 업을 시작하고자 하는 후학들에게도 도움을 줄 수 있을 것입니다. 이 지면을 빌어 논문의 저자인 정령 님과 저희에게 소중한 기회를 열어주신 한국의 소중한 차인 분들께 감사 인사를 전합니다.
한글로 번역해서 출간하는 것이라서 논문의 중국어 원본은 몇 장으로 축약해서 뒤쪽에 싣고 앞쪽에는 번역한 내용을 담았습니다. 그리고 '보이차의 불편한 진실' 등 그 동안 석가명차-오운산 블로그에 제가 발표했던 보이차 관련 몇 가지 글과 윈난성 차산 지도를 부록으로 수록합니다.
석가명차 오운산 대표 최해철
* 박홍관 대표님이 주관하시는 티웰 출판사에서 저희 회사에서 오랫동안 준비한 논문 번역본이 출간되었습니다. 보이차, 커피 등 현재 한국 차시장에 대한 여러가지 통계 자료들이 비교적 상세하게 정리되어 있습니다. 차업을 하시는분들 그리고 차를 공부하시는 분들께 도움이 될 수 있을 것입니다. 비매품으로 출간한 것이라 서점에서 판매하지는 않습니다. 필요하신 분들은 전국의 오운산 대리점이나 본사로 문의하시면 발송해드리겠습니다.
<그래! 구례! 구차례!>는 구례의 아름다운 풍광과 함께합니다. 쌍산재에서 화합의 찻자리인 무아차회를 펼치고, 지리산 화엄사의 효대에서 공경하는 마음을 되새기자 합니다. 즉 차생활의 바탕이 되는 화경(和敬)의 정신을 찻자리로 펼치며, 차와 함께 하는 삶이 5월의 멋진 날 한송이 꽃으로 피어나는 되기를 기원합니다.
일시 : 2022년 5월 26일 09:00-16:00 장소 : 쌍산재, 화엄사 효대 (예정) 주최 : 구례군 주관 : 구례향교, 다유락차문화원 후원 : 문화재청 동참금: 30,000원 (점심, 기념품) 입금하실 곳/ 024-070562-01-018 다 유락
제 1부 무아차회(無我茶會) 09·00-13:00 등록: 09:00-09:30 입장: 공연 11:00 수룡음 (생황,단소 병주)/ 청성곡 (대금독주) 가야금산조 해산
제 2부 구례 차문화유적지 답사 14:00-16:00 화엄사 효대 (예정)
*참가자와 참관자 유의사항
무아차회 참가자들과 참관자(무아차회에 차석을 펼치지 않는 사람)들이 함께 동참금을 내고 동행을 합니다. 1부와 2부로 진행되는 일정에서, 시간이 여의치 않는 분은 2부를 참석하지 않아도 됩니다. 그렇지만 사전에 미리 참석여부를 알려주시기 바랍니다. 복장은 찻자리에 어울리게 입으시고, 쌍산재와 어울리는 복장을 하시면 더욱 좋을 것입니다. 그 외 모든 준비는 차후 공지하겠습니다.
아름다운 찻자리 최고대회가 5월 7일야생차문화축제 행사장에서 성료되었다. 아름다운 찻자리 최고대회는 대렴차문화원(원장 김애숙)에서 주관한 것으로 2013년부터 야생차문화축제 행사장에서 개최하였다. 처음에는 50개의 다석에서 출발했지만, 올해는 90석이 마련되어 큰 성과를 올렸다.
찻자리 대회에 참가한 내용을 분석해 보면 올해는 고려시대 다구를 재현하여 만든 자리가 여럿 보였는데 관람객들에게 좋은 반응으로 보였다.
도예가가 직접 자신의 작품으로 찻자리를 연출한 “황선회의 차의 뜰”은 많은 손님을 대상으로 실제 찻자리에는 어떻게 사용될 수 있을까에 대한 도구의 용례에 대한 자리가 되었다. 손님과의 소통에서 피드백을 많이 받은 자리는 김해문화동행에서 참가한 김옥순의“할머니의 약손”은 이색적인 모습인데 조금 발전시키면 자신의 테마로 연출이 가능해 보였다.
할머니의 약손은 도자기로 만든 솥에 녹차를 넣고 끓여서 내는 자리였다.
대구 종정차문화회 설정다례원 소속 김미연 연출의 구곡다조는 밀양 효석요 류대근 작가의 작품으로 준비했는데, 다식과 함께 현대적이면서도 세련미를 볼 수 있었다.
심사위원 16명의 종합적인 점수로 발표된 시상식에서 문화체육관광부 장관상은 예천문화원 소속으로 나온 최현겸 씨가 상을 받았다.
차를 통하면 마음이 오고 가는데, 요즈음 뉴스를 보면 전쟁이라는 참혹함이 보인다. 차를 마시면서 평화라는 단어와 우크라이나에 대해서 생각을 하게 되는데, 차에서 오는 평화로움이 사람들에게 기부하는 마음으로 모였다. 이런 일은 차의 정신에도 부합되는 것으로 보인다.
마리아 뮤직세라피 음악치료사 김홍창 선생의 연주
4월 17일 <차인의 향기> 주관의 기부를 위한 바자회는, 차를 좋아하고 느끼는 사람들의 차 정신은 이런 것일 수 있다는 행복함을 주는 시간이었다. 차 정신이라는 것이 나에게 행복함을 주는 것에 감사하는 마음의 이웃사랑이 되어야 하는데, 우크라이나에 기부하는 것은 평화에 마음으로 후원하는 하나의 상징으로 생각된다.
개장 1시간 전부터 대기하고 있는 손님
10시 오픈인데 9시부터 문 앞에서 대기하는 사람들이 보였다. 그리고 2시간 만에 기부받은 물품의 판매가 완료되었다. 이런 기회를 통해 갖고 싶은 작가의 작품을 값싸게 구입하겠다는 마음이 있었겠지만, 기부에 동참하는 마음이 컸기에 가능하지 않았나 싶은 생각도 든다. 물품을 가져가지 않고 돈 봉투만 넣고 간 분도 있었다.
차인의 향기 임형택(사진 가운데) 원장과 스탭진
차와 관련한 일을 하는 업종에서 많은 사람이 기부에 동참해 주었기에 감사하며, 호전다실 박제형 대표가 손님들께 차를 대접하는 모습과, 차실에서 차회를 진행한 소요산방 황성주 대표도 함께하는 모습이 좋았다. 관련한 일의 운영에 도움 준 최지수, 김진평 스탭진에도 고마운 마음을 전한다.
